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Partagez des instants gourmands sur notre terrasse panoramique dominant la vallée des Gardons. Cuisine raffinée et inventive aux saveurs locales.
Fruits et légumes du jardin, produits des fermes environnantes.
Pélardon, oignon doux des Cévennes, agneau de Lozère, fraise gariguette…
Menu enfant 11,50€
Assiette garnie
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Dessert
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1 boisson
Notre carte
Nos entrées
Tartare de truite de la fontaine d’Arlinde, Agrume – Passion
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Foie-gras de canard mi-cuit à la cartagène, pain d’épices maison au miel de safran et caramel d’hibiscus
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Fromage de chèvre fumé au bois de pin, jus de cèpes, crumble à la châtaigne
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St Jacques rôties, crémeux d’oignon doux des Cévennes au café
Nos viandes & poissons
Suprême de pintade fermière farce champêtre et foie gras
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Gigot d’Agneau anisé cuisson basse température, pistou de fenouil
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Filets de rouget, sauce chorizo et piquillos farci aux patates douces
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Filet de bar, sauce vierge
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Courgette ronde jaune du jardin aux lentilles – quinoa, jus d’aïl des ours (plat végétarien)
Notre farandole de desserts
Ardoise de fromages Cévennes – Aubrac
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Café, chocolat ou thé gourmand
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Irish-coffee
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Baba au rhum – kombava
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Le Tout Chocolat – Passion
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Tarte aux pommes, sauce caramel, glace au miel
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Déclinaison de fraises du jardin, crémeux au sapin
Hôtel Restaurant La Porte des Cévennes
2300, route de Saint-Jean du Gard
30140 Anduze – France
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