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Partagez des instants gourmands sur notre terrasse panoramique dominant la vallée des Gardons. Cuisine raffinée et inventive aux saveurs locales.
Fruits et légumes du jardin, produits des fermes environnantes.
Pélardon, oignon doux des Cévennes, agneau de Lozère, fraise gariguette…
Menu enfant 11,50€
Assiette garnie
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Dessert
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1 boisson
Notre carte
Nos entrées
Gravlax de Truite aux agrumes, condiment citron, sorbet betterave – fruits rouges
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Foie-gras de canard mi-cuit maison, pain d’épices maison et sirop d’hibiscus
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Fromage de chèvre chaud, crumble à la noisette, gelée de fleurs de sureau
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Soupe de poisson de roche maison, sa rouille et ses croûtons
Nos viandes & poissons
Côte de cochon et son jus aux épices
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Pièce de bœuf de Lozère, sauce vin rouge
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Dos de cabillaud, réduction de langoustine
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Filet de daurade, huile à la verveine
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Plat végétarien
Notre farandole de desserts
Ardoise de fromages Cévennes – Aubrac
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Café, chocolat ou thé gourmand
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Le Tout Chocolat
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Compotée de fruits de saison, sorbet maison et meringue
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Cheesecake à la vanille et au poivre de Sichuan
Hôtel Restaurant La Porte des Cévennes
2300, route de Saint-Jean du Gard
30140 Anduze – France
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