Aucun résultat

La page demandée est introuvable. Essayez d'affiner votre recherche ou utilisez le panneau de navigation ci-dessus pour localiser l'article.

Nos menus du moment à déguster

Nos menus du moment à déguster en Cévennes, à Anduze

Nos menus du moment à déguster en Cévennes, à Anduze

Découvrez nos menus du moment

Partagez des instants gourmands sur notre terrasse panoramique dominant la vallée des Gardons. Cuisine raffinée et inventive aux saveurs locales.

Fruits et légumes du jardin, produits des fermes environnantes.

Pélardon, oignon doux des Cévennes, agneau de Lozère, fraise gariguette…

 

Menu enfant 11,50€

Assiette garnie
~
Dessert
~
1 boisson

Menu 24€

Entrée ~ plat

ou

Plat ~ dessert

Voir la carte

Menu 29,50€

Entrée
~
Plat 
~
Fromage ou dessert

Voir la carte

Menu gourmand 34€

Entrée
~
Plat
~
Fromage
~
Dessert

Voir la carte

Notre carte

Nos entrées

Tartare de truite de la fontaine d’Arlinde, Agrume – Passion
~
Foie-gras de canard mi-cuit à la cartagène, pain d’épices maison au miel de safran et caramel d’hibiscus
~
Fromage de chèvre fumé au bois de pin, jus de cèpes, crumble à la châtaigne
~
St Jacques rôties, crémeux d’oignon doux des Cévennes au café

Nos viandes & poissons

Suprême de pintade fermière farce champêtre et foie gras
~
Gigot d’Agneau anisé cuisson basse température, pistou de fenouil
~
Filets de rouget, sauce chorizo et piquillos farci aux patates douces
~
Filet de bar, sauce vierge
~
Courgette ronde jaune du jardin aux lentilles – quinoa, jus d’aïl des ours (plat végétarien)

Notre farandole de desserts

Ardoise de fromages Cévennes – Aubrac
~
Café, chocolat ou thé gourmand
~
Irish-coffee
~
Baba au rhum – kombava
~
Le Tout Chocolat – Passion
~
Tarte aux pommes, sauce caramel, glace au miel
~
Déclinaison de fraises du jardin, crémeux au sapin

Quelques photographies à découvrir

Bienvenue dans votre hôtel*** restaurant en Cévennes !

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience sur notre site.

Acceptez-vous l'utilisation de cookies ?