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Nos menus du moment à déguster

Nos menus du moment à déguster en Cévennes, à Anduze

Nos menus du moment à déguster en Cévennes, à Anduze

Découvrez nos menus du moment

Partagez des instants gourmands sur notre terrasse panoramique dominant la vallée des Gardons. Cuisine raffinée et inventive aux saveurs locales.

Fruits et légumes du jardin, produits des fermes environnantes.

Pélardon, oignon doux des Cévennes, agneau de Lozère, fraise gariguette…

 

Menu enfant 11,50€

Assiette garnie
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Dessert
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1 boisson

Menu 29€

Entrée ~ plat

Menu 27€

Plat ~ dessert

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Menu 31€

Entrée
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Plat 
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Fromage ou dessert

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Menu gourmand 38€

Entrée
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Plat
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Fromage ou Dessert

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Notre carte

Nos entrées

Gravlax de Truite aux agrumes, condiment citron, sorbet betterave – fruits rouges
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Foie-gras de canard mi-cuit maison, pain d’épices maison et sirop d’hibiscus
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Fromage de chèvre chaud, crumble à la noisette, gelée de fleurs de sureau
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Soupe de poisson de roche maison, sa rouille et ses croûtons

Nos viandes & poissons

Côte de cochon et son jus aux épices
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Pièce de bœuf de Lozère, sauce vin rouge
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Dos de cabillaud, réduction de langoustine
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Filet de daurade, huile à la verveine
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Plat végétarien

Notre farandole de desserts

Ardoise de fromages Cévennes – Aubrac
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Café, chocolat ou thé gourmand
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Le Tout Chocolat
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Compotée de fruits de saison, sorbet maison et meringue
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Cheesecake à la vanille et au poivre de Sichuan

Bienvenue dans votre hôtel*** restaurant en Cévennes !

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